Le colombo de porc Cuisson : 1 h30 Ingrédients (pour 4/6 personnes) : 2kg de porc ou 700 g d'épaule de porc 250 g pommes de terre 250 g de concombre piquants 250 g d’aubergines 3 cuillères à soupe de poudre de colombo 1 bouquet garni 2 bélimbis 2 mangues...
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